Volker Nökel

Publikationen

: Brau-Meisterküche (2003); Kochen in Bierlaune. Der Mensch lebt nicht vom Bier allein…
…obwohl er das sicher könnte. Schöner und aufregend lecker wird es mit den über 50 Gerichten aus diesem Buch zum frisch Gezapften. Die Autoren gehen versiert weit über die üblichen Beilagen auf dem Stammtisch hinaus; Krebse in Bier, Brauergulasch, Soufflé mit Bier-Sabayon sind nur einige der Genüsse, mit denen jeder Biertrinker zu begeistern ist. Darüber hinaus finden sich als echter Geheimtipp spannende Drinks, die man aus Bier zaubern kann.; Verlag: Achterbahn (2003); ISBN-10: 3899826000; ISBN-13: 978-3899826005

: Chicken Fun (2002); Da lachen ja die Hühner!
Fuchs, du hast… das Huhn gerupft! Volker Nökel illustriert dieses altbekannte Kinderlied in bewegenden Bildern. Das Verhältnis zwischen Mensch und Huhn ist dem Autor sehr wichtig und wird in munteren und gar nicht heiteren Augenblicken wiedergegeben. Kopflosigkeit im Umgang mit Männern etwa, kann - absolut wortwörtlich genommen - ein ziemliches Blutbad bedeuten. An anderer Stelle gackern Hühner über nörgelnde Chefs und keifende Kolleginnen, Halbtagsjobs und Nachtarbeit: Fehlt eigentlich nur noch, dass sie sich in Lege-Gewerkschaften organisieren!; Verlag: Achterbahn (2002); ISBN-10: 3897192047; ISBN-13: 978-3897192041

: Leib-Gerichte (2000); Lust kann man essen!
Na klar: In diesem Buch geht es selbstverständlich nur um das "Eine": um die Lust nämlich! Das allerdings in mehrfacher Hinsicht! Volker Nökel und Hartmut Klinger präsentieren allerlei pikant Angerichtetes und geleiten den begierigen Leser in das Reich der - nicht nur - lukullischen Sinnesfreuden.
Rezeptnamen wie "Zungenkuss", "Scharfes Schweinchen mit Zöpfli", "Gabelmöpse", "Arabisches Reiterfleisch", "Liebesknochen" oder "Orgientoast" lassen schon bei der vorbereitenden Lektüre wohlige Assoziationen - Hand auf s Herz: Wer ist schon frei davon? - freien Lauf und die Gedanken bereits beim "heißen Nachspiel" weilen, womit in diesem Fall nicht unbedingt das Dessert gemeint ist.; Verlag: Achterbahn (2000); ISBN-10: 3897190818; ISBN-13: 978-3897190818

: Ach Du dickes Ei! (1997); Es stimmt ja doch: "Hühner sind auch nur Menschen!""; Verlag: Achterbahn (1997); ISBN-10: 3928950754; ISBN-13: 978-3928950756